Das Wiegemesser kommt mit einer in Europa eher unüblichen und dabei sehr schönen Klingenform daher. Der ergonomisch geformte Holzgriff liegt angenehm in der Hand und ermöglicht präzises und müheloses Schneiden. Dabei gilt: Je größer die Klinge, umso kleiner der Kraftaufwand.
Mit einer Klingenlänge von 20,0 cm und einer Klingenstärke von 1,0 mm sind die Messer leicht und schwungvoll.
Die Messer werden komplett in Handarbeit hergestellt. Die Klingen sind aus Kohlenstoffstahl gefertigt und mit Edelstahlnieten mit dem Griff fest verbunden.
Die Klingen bekommen mit der Zeit eine Patina. Diese mindert jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke sondern verstärken Ihre Individualität und Besonderheit.
Alle von mir verwendeten Hölzer sind aus nachhaltigen Quellen, Altbeständen von Tischlereien oder selbst geerntet. Ich nutze ausschließlich sehr hochwertiges Holz mit hoher Verschleißfestigkeit. Weitere Informationen zu den verwendeten Hölzern, sowie zu Zahlung, Versand und Rücknahme findest Du hier
Alle Messergriffe werden poliert und mit einer einzigartigen Holzcreme mehrfach gewachst und sind so wasserabweisend.
